Vertikálna komora tandooru potrebuje prípravu vhodnú pre materiály a stav zariadenia. Horúce počasie neznamená, že celá konštrukcia je suchá. Pred letným varením skontrolujte dátum opráv a požiadavky vrstiev, ktoré sa nachádzajú pod viditeľným povrchom.
Rozpoznajte pripravenosť materiálov
Outdoor Oven Cement sa hydraulicky viaže v popísaných aplikáciách. Zviazanie spoja a vyschnutie celej komory sú však samostatné etapy. Pred zahrievaním zohľadnite aj nové tehly, výplne a dokončenie.
Heatproof Screed majú vlastné požiadavky na prípravu a sušenie. Neprejazdite jeden čas všetkým vrstvám na základe posledného vykonaného spoja. Stopa vlhkosti pri základe vyžaduje vysvetlenie bez ohľadu na teplotu vzduchu.
Ohrievajte podľa zariadenia
Dodržujte spôsob ohrievania stanovený pre konštrukciu a použité produkty. Nepoužívajte prudko oheň, aby ste skrátili prípravný stupeň. Rôzne prierezy a podmienky montáže neodôvodňujú jednu univerzálnu hodnotu minút pre každý tandoor.
Skontrolujte dráhu práce zariadenia a miesto odkladania horúcich častí pred začiatkom. Zaznamenajte spôsob obsluhy a vznikajúce zmeny. Nepokúšajte sa regulovať teplotu náhodným zatváraním otvorov, ktorých funkciu nepoznáte.
Zvyškové teplo je tiež súčasťou cyklu
Po dokončení varenia postupujte s palivom a komorou podľa požiadaviek zariadenia. Nevkladajte studenú vodu na rýchle ochladenie horúcej výstelky. Samotný koniec prípravy jedla neznamená koniec pôsobenia teploty.
Po vychladnutí skontrolujte žiaruvzdorné tehly, vstup a spoje. Porovnajte ich s predchádzajúcim stavom, zapisujúc nové úbytky a pohyb častí. Takáto pozorovanie pomáha posúdiť skutočný pracovný cyklus bez prisudzovania každej škrabance výlučne jednému zapáleniu.